![お電話での商品に関するお問い合わせ・ご注文は[通話料無料]0120-003-003](http://cdn.0120003003.com/img/common_new/header_tel.png)
ほんのり淡い春の味！菜の花と卵の重ね寿司
青汁 in ほんのり淡い春の味！菜の花と卵の重ね寿司
旬の菜の花で食卓がパッと華やぐ一品に。ひな祭りなどちょっとしたおもてなしにもどうぞ
材料(４人分)
- 緑効青汁１袋
- 菜の花１束
- めんつゆ大さじ１
- 卵２個
- 塩少々
- ご飯700g
- すし酢約80cc
- 焼きのり半切５枚
- お好みのトッピング具材適量
- 塩少々
- ご飯700g
１ 下準備
菜の花は塩ゆでし、花の部分（半量）と茎を刻み、水気を絞ってめんつゆと合わせる。残りの花もめんつゆ（分量外）で和え、飾り用にとっておく。
２ 混ぜる
卵に塩を加え、炒り卵を作る。ご飯とすし酢を混ぜ半量に分ける。片方に緑効青汁を入れて混ぜ、菜の花を合わせる。もう片方に炒り卵を加え混ぜ合わせる。
３ 重ねる
まな板の上にラップを敷き、焼きのり・菜の花ご飯・焼きのり・炒り卵ご飯・焼きのり・・・の順に重ね、ラップで包み２０分ほど置いてなじませる。
酢を含ませたキッチンペーパーで包丁をふきながら食べやすい大きさに切る。１の飾りとトッピング具材をのせて出来上がり。
酢を含ませたキッチンペーパーで包丁をふきながら食べやすい大きさに切る。１の飾りとトッピング具材をのせて出来上がり。
４ できあがり
