炊飯器でカンタン！秋の野菜ケーキ

スイーツ・デザート

炊飯器で作れるカンタンレシピ！甘さ控えめの野菜スイーツです。緑効青汁入りで栄養価も更にアップ！野菜そのものの自然な甘みや味わいを楽しめますよ♪

6～8人分

作り方

1. 下準備

さつまいもは１cm角に切って水にさらし、軽く水気をきってレンジで２～３分加熱する。
かぼちゃは１cm角に切り、水に濡らしてレンジで１～２分加熱する。
無塩バターはレンジで常温に戻す。
2. 混ぜる

卵・豆乳・ハチミツをよく混ぜ、【1. 下準備】の材料を加えてさらに混ぜ合わせる。
ホットケーキミックス、米粉、緑効青汁を入れて、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
3. 焼く

炊飯器の内釜にサラダ油を塗り、【2. 混ぜる】を流し入れる。
生地の表面を平らにして「炊飯」のスイッチを入れる。
竹串を刺して生地がついてこなければ、冷まして出来上がり。
※生地がついてくる場合は、再度スイッチを入れてください。

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