白菜と豚バラのレモン蒸し

お肉料理

野菜料理

白菜に豚肉の旨味が染み込んだ一品。青汁でレモンの苦みもまろやかに♪ お子様にもおすすめです!

材料

4人分

緑効青汁
1袋
白菜
1/4個
人参
1/3本
豚バラ(スライス)
200g
レモン
1個
黒胡椒(粗挽き)
適量

【A】

大さじ5
鶏がらスープの素
大さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

  • 1. 下準備
    白菜は約2cm幅に、豚バラ肉は4等分に切る。
    レモンは薄い輪切り、人参は細切りにする。
    【A】と緑効青汁を混ぜて調味液を作る。
  • 2. 重ねる
    耐熱容器に白菜(半量)を並べ、上に豚バラ肉(半量)を重ねる。
    その上に残りの白菜と人参と豚バラ肉を重ねる。
    「1」の調味液を全体に回し入れ、黒胡椒をふり、レモンを並べる。
  • 3. 蒸す
    「2」にふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分加熱し、そのまま2分蒸らす。
    食べるときにレモンを取り除いて全体をよく混ぜ合わせる。

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