春キャベツのチャーハン

ごはんもの

シャキシャキの春キャベツと緑効青汁で満足度アップ！野菜とタンパク質が摂れるヘルシーレシピです。

材料

２人分

緑効青汁: １袋
春キャベツ: ３枚
長ネギ: １/２本
ザーサイ: ４０ｇ
カニカマ: ４０ｇ
しらす: ４０ｇ
卵: ２個
ごはん: 2膳分
塩・こしょう: 各少々
醤油: 少々
ごま油: 大さじ１強
糸唐辛子: 適量

作り方

１.切る

春キャベツは太めの千切り、長ねぎはみじん切り、ザーサイとカニカマは粗みじん切りにする。
２.炒める

ごま油を熱し、長ネギとザーサイを軽く炒める。長ネギが少ししんなりしたら、春キャベツ、カニカマを加えて、サッと炒める。
３.仕上げ

【２】の具材を端に寄せ、卵を割り入れてスクランブル状にする。ごはんを加えてほぐし、塩・こしょう、醤油、緑効青汁を混ぜ、味を整える。器に盛り、しらす、糸唐辛子をのせる。

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