ハッセルバックポテト　サワークリーム添え

野菜料理

スウェーデンの家庭料理「ハッセルバックポテト」。緑効青汁入りサワークリームと相性抜群です。

材料

２個分

緑効青汁: １袋
新じゃが: ２個
ベーコン: ２枚
ハーブソルト: 適量
サワークリーム: 50ｇ
A：粉チーズ: 大さじ１/２
A：オリーブオイル: 大さじ１
A：ハーブソルト: 適量
A：黒こしょう: 適量

作り方

１・切る

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。新じゃがは横にして、下まで切れないように割り箸で挟み、約５ｍｍ間隔で切れ目を入れる。（じゃがいもは底をカットすると安定して切れ目を入れられます。）
１０分ほど水にさらし、水気をとる。
２・挟む

耐熱容器に新じゃがを入れ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約５分加熱する。新じゃがの切れ目にベーコンを挟み、ハーブソルトをふる。
３・仕上げ

【２】に混ぜたＡをかけ、オーブントースターで約１０分焼く。途中で焼き加減を見て、ホイルをかけ焦げないようにする。緑効青汁とサワークリームを混ぜ、トッピング用に添える。

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