さつまいものチョコスティック

作り方

• １・切る

  

  さつまいもは皮つきのまま半分に切り、約５ｍｍ幅の棒状にカットする。水に約１０分さらし、水気をしっかり拭き取る。
• ２・揚げる

  

  フライパンの底から約１ｃｍを目安に揚げ油を入れ、１８０℃に熱する。【１】を入れて５分ほど揚げ、きつね色になったら取り出し、油を切る。
• ３・仕上げ

  

  ホワイトチョコレートは半量に分け、湯煎にかけて緑効青汁を混ぜ合わせる。残りの半量はそのまま湯煎にかける。【２】に溶かしたチョコレートをかけ、お好みでトッピングをして乾かす。