ニラとタコのつくね

魚介料理

野菜料理

ニラの香りとタコの食感がたまらない緑効青汁入り栄養満点の一品です。紅しょうががアクセントになり、おかずにもおつまみにもおすすめです。

材料

３～４人分

緑効青汁: ２袋
鶏ひき肉（胸肉）: ２５０ｇ
タコ（ボイル）: １５０ｇ
紅しょうが: ３０ｇ
ニラ: １／３束
A：片栗粉: 大さじ２
A：マヨネーズ: 大さじ１
A：鶏がらスーブの素（顆粒）: 大さじ１
サラダ油: 適量

作り方

１・下準備

紅しょうがは水気を切ってみじん切りに、ニラは約１ｃｍ幅に切る。タコは小さめの乱切りにする。
２・混ぜる

ボウルに【１】と鶏ひき肉【Ａ】、緑効青汁を入れ、よく混ぜ合わせる。スプーンで丸く形を整える。
３・焼く

フライパンにサラダ油をひき、【２】のタネを落として中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして３～４分ほど蒸し焼きにする。両面が焼けたら器に盛り、お好みでポン酢を添える。

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