とうもろこしの和風パスタ

野菜料理

麺類・グラタン

とうもろこしの甘みとバターのコクがたまらない一品。緑効青汁入りで彩も鮮やか。夏休みのお昼ごはんにもおススメです。

材料

２人分

緑効青汁: ２袋
スパゲッティ: ２００ｇ
ツナ缶（油漬け）: 約７０ｇ（約１缶）
とうもろこし: １本
ベーコン（ハーフサイズ）: ４枚
バター（有塩）: １０ｇ
塩: 少々
黒こしょう: 少々
パセリ（みじん切り）: 適量
A：めんつゆ（２倍濃縮）: 大さじ２
A：にんにく（すりおろし）: 小さじ１／４

作り方

１・下準備

ベーコンは約１ｃｍ幅に切る。とうもろこしは３～４等分に切って実をそぎ取る。スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で袋の表示通りにゆで、湯を切る。
２・炒める

フライパンにツナ缶を油ごと加え、ベーコン、とうもろこしを入れ、中火で炒める。油がまわったら【A】を入れてなじませ、中火のままスパゲッティを加え、炒め合わせる。
３・仕上げ

②にバター、塩、黒こしょう、緑効青汁を入れ、全体がなじむまで中火で炒める。器に盛り、パセリをちらす。

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