かぼちゃ大福

野菜料理

スイーツ・デザート

かぼちゃあんの優しい甘さとふわもち食感の緑効青汁入りの生地が嬉しい秋にぴったりなスイーツレシピです。

材料

６個分

緑効青汁: １袋
かぼちゃ: １／８個（１５０ｇ）
片栗粉（打ち粉）: 適量
A：バター: ８ｇ
A：きび糖: 大さじ２
B：白玉粉: １００ｇ
Ｂ：きび糖: ４０ｇ
B：水: １００ｍｌ

作り方

１.下準備

かぼちゃは種を取って一口大に切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００W）で４～５分加熱する。皮を取り、熱いうちに【A】と一緒につぶしながら混ぜ合わせ、かぼちゃあんを作る。
２.混ぜる

耐熱容器に【Ｂ】と《緑効青汁》を入れて混ぜ合わせる。ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱して全体を混ぜる。さらに１分半加熱し、よく混ぜ合わせる。
３.包む

バットに片栗粉を敷いて②をのせ、手で生地を伸ばし、６等分する。片栗粉をまぶしたラップの上で生地を平らに伸ばし、６等分した①を包む。残りも同様に包む。（包む時に生地がくっつく場合は片栗粉を追加する。）

前の記事

一覧へ戻る