たことえびのわさびマヨソース和え

魚介料理

野菜料理

わさびとレモン汁、緑効青汁の風味でさっぱり♪たことえびのぷりぷり感も食欲をそそるレシピです。

材料

２～３人分

緑効青汁: １袋
ゆでだこ: ８０ｇ
えび: １０尾
じゃがいも: １個
アボカド: １個
ミニトマト: ６個
Ａ：醤油: 小さじ２
Ａ：オリーブ油: 小さじ２
Ａ：わさび: 小さじ１
Ａ：マヨネーズ: 大さじ２
Ａ：レモン汁: 大さじ１
Ａ：塩・こしょう: 適量
Ａ：黒こしょう: 適量

作り方

１．下準備

えびは下処理をしてゆでる。じゃがいもは皮付きのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約3分半ほど竹串が通る程度に加熱する。ミニトマトは半分に切り、ゆでだこと他の具材は食べやすい大きさにカットする。
２．和える

緑効青汁と【Ａ】をよく混ぜ合わせる。①の具材にソースを加えて優しく和える。器に盛り、お好みで黒こしょうをふりかける。

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